干貝絲瓜🎶 簡單快速的料理⋯ 清淡營養又健康。 絲瓜多汁甜美,清涼消火; 夏日食用絲瓜,更能清熱、解火、消暑,解煩躁。稜角絲瓜又稱澎湖絲瓜,口感較脆、甘甜;蒸、煮、炒...

干貝絲瓜🎶


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簡單快速的料理⋯
清淡營養又健康。
絲瓜多汁甜美,清涼消火;
夏日食用絲瓜,更能清熱、解火、消暑,解煩躁。稜角絲瓜又稱澎湖絲瓜,口感較脆、甘甜;蒸、煮、炒的料理方式外,油炸亦宜。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
5粒
3æ ª
1茶匙
1/2茶匙
  • 1
    干貝沖洗一下,直接放在電鍋的內鍋,以溫水浸泡備用。
  • 2
    準備食材,稜角絲瓜。
  • 3
    絲瓜削皮、切段。蔥洗淨、切段。然後將絲瓜段放入內鍋、取部份蔥白加入,香菇粉平均撒在食材上。電鍋外鍋加水1又1/2杯,按下電鍋開關,燜煮至開關跳起,加入海鹽調味;剩餘的蔥段加入。
  • 4
    鮮味十足的干貝絲瓜,上桌享用。
小撇步

*也可以使用一般絲瓜、長絲瓜取代稜角絲瓜。
*蝦米取代干貝,也是嚐鮮口味。

2019/08/05 發表 689 瀏覽
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