干貝絲瓜🎶
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簡單快速的料理⋯
清淡營養又健康。
絲瓜多汁甜美，清涼消火；
夏日食用絲瓜，更能清熱、解火、消暑，解煩躁。稜角絲瓜又稱澎湖絲瓜，口感較脆、甘甜；蒸、煮、炒的料理方式外，油炸亦宜。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
-
1干貝沖洗一下，直接放在電鍋的內鍋，以溫水浸泡備用。 -
2準備食材，稜角絲瓜。
-
3絲瓜削皮、切段。蔥洗淨、切段。然後將絲瓜段放入內鍋、取部份蔥白加入，香菇粉平均撒在食材上。電鍋外鍋加水1又1/2杯，按下電鍋開關，燜煮至開關跳起，加入海鹽調味；剩餘的蔥段加入。
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4鮮味十足的干貝絲瓜，上桌享用。
小撇步
*也可以使用一般絲瓜、長絲瓜取代稜角絲瓜。
*蝦米取代干貝，也是嚐鮮口味。
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