納豆鮪魚拌秋葵
描述
納豆是日本旅行時早餐經常吃到的，營養豐富含有的特殊氣味，吃的時候用筷子攪到 "勘絲"，加在白飯上一起吃，有著黃豆的豆香味和滑黏的口感，若不習慣單獨食用，也可以用簡單的料理的方式更容易親近，最近吹起養生風，納豆的營養和立即可食性，確實是個很容易簡單準備的食材喔!
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備材料: 小粒納豆+ 長條秋葵 +鮪魚醬
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納豆是大豆經過納豆菌發酵而成食品,發酵的過程會讓大豆更營養,營養成分有 鈣、磷、鈉、鉀、鐵及各種維生素等等.. , 更有含有納豆激酶能幫助心血管疾病的預防 ..
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先加入 納豆附上的 鰹魚昆布醬油 & 黃芥末
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先拌勻到勘絲，這樣口感會更清爽好吃
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長秋葵川燙後切小丁，加進鮪魚醬和拌勻的納豆一起混合，呈現黏黏的口感就可以放冰箱冷藏 (因為我買的鮪魚醬已經有鹹味了,所以不另做其他調味)
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口感滑順，營養豐富，當作夏日清爽的開胃小菜也不錯唷~~
小撇步
1.納豆食用前須從冷凍放置冷藏退冰
2.任何秋葵品種都可以使用 (EX:長秋葵/黃秋葵/紅秋葵..)
3.鮪魚罐頭依自己喜好水煮或是油漬都可以使用
