憤怒鳥雜糧米粥(一歲)


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白米的營養成份已經不足雜糧米的營養,偶爾也要給小寶寶多元化的副食品,營養均衡健康跟好不好吃都重要.為了讓小寶寶更有食慾,特別做成可愛憤怒鳥造型,小寶寶說什麼也想嚐嚐看.這樣就達到造型副食品的用意.

食材
雜糧米
一碗
溫水
2杯
自製蛋豆腐
適量
紅蘿蔔
1-2片
葡萄乾
2顆
海苔片或紫菜
少許
  • 1
    雜糧米先泡水一晚,第二天洗乾淨,加2杯溫水入電鍋,外鍋1又1/2杯水煮熟.
  • 2
    (待涼)取1/3的煮熟雜糧加適量的溫水,入調理機打成泥狀,不須打得太細.
  • 3
    打成泥狀入鍋煮滾,適時加適量的溫開水,濃稠度自己斟酌. 也可以加蔬菜泥一起拌煮.
  • 4
    粥盛起,另再放蛋豆腐,海苔片,紅蘿蔔(可以和蛋豆腐一起蒸煮熟),葡萄乾裝飾即可.
  • 5
    自製蛋豆腐請參閱前兩篇有作法.【四季江戶味之秋季料理】自製蛋豆腐----作法在:http://icook.tw/recipes/30500
  • 6
    剩下未調理成泥的熟雜糧,分兩袋入冷凍庫,過兩天再拿出來用。
小撇步

自製蛋豆腐請參閱前兩篇有作法.【四季江戶味之秋季料理】自製蛋豆腐----作法在:
http://icook.tw/recipes/30500

2012/10/31 發表 4,059 瀏覽
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