【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】炒海瓜子

Name: 【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】炒海瓜子 by 人帥真好大肚皮主廚
Ingredients: 海瓜子 一斤; 紅辣椒 1~2支; 蒜頭 4顆; 九層塔 少許; 米酒 一大匙; 烏醋 兩大匙

描述

原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/289950

非常鮮美的炒海瓜子，光是醬汁就能讓人配上兩碗飯了。
沒有食慾的時候，最適合來上一盤，包准胃口大開呢!

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食材

海瓜子

一斤
紅辣椒

1~2支
蒜頭

4顆
九層塔

少許
米酒

一大匙
烏醋

兩大匙

步驟

爆香蒜頭及辣椒，並放入海瓜子
海瓜子外殼開始變色時，倒入米酒一大匙、烏醋兩大匙
等海瓜子殼都開時，撒上九層塔，熄火並悶上鍋蓋約30秒即可起鍋

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※這個做法的辣度很低，愛吃辣的朋友可以增加辣椒的用量。

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2012/11/01 發表

人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館地址：台北市光復南路290巷48號預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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