【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】炒海瓜子

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/289950

非常鮮美的炒海瓜子,光是醬汁就能讓人配上兩碗飯了。
沒有食慾的時候,最適合來上一盤,包准胃口大開呢!

食材

海瓜子 一斤
紅辣椒 1~2支
蒜頭 4顆
九層塔 少許
米酒 一大匙
烏醋 兩大匙
  • 1 爆香蒜頭及辣椒,並放入海瓜子
  • 2 海瓜子外殼開始變色時,倒入米酒一大匙、烏醋兩大匙
  • 3 等海瓜子殼都開時,撒上九層塔,熄火並悶上鍋蓋約30秒即可起鍋
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※這個做法的辣度很低,愛吃辣的朋友可以增加辣椒的用量。

2012/11/01 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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我今天晚上 煮了耶 哈哈 超讚~~

5 年前
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一道必學的菜~~

5 年前
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一道必學的菜~~

5 年前