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莊加菲
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壽喜燒紫蘇梅蒸鱈魚尾日式風味

壽喜燒紫蘇梅蒸鱈魚尾日式風味

描述

電鍋料理好好玩、調味醬料調備用、電鍋外一杯水、蒸鍋放魚前薑片先墊薑片、噴點橄欖油、最後依序放進鍋內蒸、最上頭也有再噴一下橄欖油、我都一鍋2~3吃、蒸魚下鍋今天加蒸粥°

27 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鱈魚尾二面刮魚鱗呦~刮乾淨蒸、滿滿角質。夏季上次除了樹籽蒸魚、今天來點日式風味、湯汁拌著吃、又是一到清爽開味菜~紫蘇梅蒸好後、再用小湯匙刮下梅肉跟醬汁均勻淋上魚上即可上桌。

    鱈魚尾二面刮魚鱗呦~刮乾淨蒸、滿滿角質。夏季上次除了樹籽蒸魚、今天來點日式風味、湯汁拌著吃、又是一到清爽開味菜~紫蘇梅蒸好後、再用小湯匙刮下梅肉跟醬汁均勻淋上魚上即可上桌。

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莊加菲 29 食譜 84 粉絲

單手操作灶卡、單手下廚滿9年、廚齡八歲開始、家常菜、客家菜、閩南菜、各式風味菜。愛旅遊到處吃美食~ ps.很抱歉因故2021年7月娘家媽媽回天家了、迷迷糊糊庸庸祿祿、一直到2022年自己也發生意外、原本就在復健的患側手腳又骨折移位開刀、復健9年後的我又要從新學走路~相信明年我會慢慢可以再下廚、目前不能久站~無法煮一餐、只能從簡單的再開始慢慢回歸、謝謝關注我的朋友們、祝福大家闔家安康。

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