香菇筍仔粥
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香菇筍仔粥，是許多家庭深愛的日常。
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1筍切絲，香菇先泡水再擠去水份切絲。 -
2白米泡水半小時瀝乾
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3香菇筍仔粥 爆香：薑末，放入豬脥心絞肉1碗和香菇切絲6個，炒至香味撲鼻。 加入洗淨的白米1碗，麻竹筍切成絲1條（約莫有3碗的份量），拌勻，加入水和香菇水，白飯1碗（九分滿）。煮沸悶蓋小火煮20分鐘。 加入鹽，鰹魚粉，白胡椒粉，芹菜末，即可。
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424cm湯鍋煮一鍋剛好。
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5成品
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