香菇筍仔粥


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香菇筍仔粥,是許多家庭深愛的日常。

食材

適量
1.5匙
6朵
1杯
1.5碗
適量
適量
適量
適量
  • 筍切絲,香菇先泡水再擠去水份切絲。

    筍切絲,香菇先泡水再擠去水份切絲。

  • 白米泡水半小時瀝乾

    白米泡水半小時瀝乾

  • 香菇筍仔粥
爆香:薑末,放入豬脥心絞肉1碗和香菇切絲6個,炒至香味撲鼻。
加入洗淨的白米1碗,麻竹筍切成絲1條(約莫有3碗的份量),拌勻,加入水和香菇水,白飯1碗(九分滿)。煮沸悶蓋小火煮20分鐘。
加入鹽,鰹魚粉,白胡椒粉,芹菜末,即可。

    香菇筍仔粥 爆香:薑末,放入豬脥心絞肉1碗和香菇切絲6個,炒至香味撲鼻。 加入洗淨的白米1碗,麻竹筍切成絲1條(約莫有3碗的份量),拌勻,加入水和香菇水,白飯1碗(九分滿)。煮沸悶蓋小火煮20分鐘。 加入鹽,鰹魚粉,白胡椒粉,芹菜末,即可。

  • 24cm湯鍋煮一鍋剛好。

    24cm湯鍋煮一鍋剛好。

  • 成品

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好吃~
ChviChvi

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