🐾三不五時泡廚房 132 食譜 361 粉絲 追蹤 香菇筍仔粥 描述 香菇筍仔粥,是許多家庭深愛的日常。 308 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 薑末 適量 油 1.5匙 豬脥心絞肉 1碗 香菇絲 6朵 麻竹筍切絲 1條 米 1杯 白飯 1.5碗 白胡椒粉 適量 鹽 適量 鰹魚粉 適量 芹菜末 適量 步驟 筍切絲,香菇先泡水再擠去水份切絲。 白米泡水半小時瀝乾 香菇筍仔粥 爆香:薑末,放入豬脥心絞肉1碗和香菇切絲6個,炒至香味撲鼻。 加入洗淨的白米1碗,麻竹筍切成絲1條(約莫有3碗的份量),拌勻,加入水和香菇水,白飯1碗(九分滿)。煮沸悶蓋小火煮20分鐘。 加入鹽,鰹魚粉,白胡椒粉,芹菜末,即可。 24cm湯鍋煮一鍋剛好。 成品 6,568 瀏覽 2019/08/01 發表