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Mayli Chen的簡單煮藝
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電鍋版筍仔粥

電鍋版筍仔粥

描述

實在是很喜歡吃荀子~凡舉冬筍~桂竹筍~到現在的麻竹筍~綠竹筍~呵~無荀不歡~^^電鍋版荀仔粥~在這麼熱的天~不用揮汗如雨~利用電鍋輕輕鬆鬆就可以搞定一餐喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=hl

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 米洗好~荀子切絲~排骨川燙過~少許薑絲~香菇洗淨~

    米洗好~荀子切絲~排骨川燙過~少許薑絲~香菇洗淨~

  • 米和水的比例為 1:7 煮出來的粥是最好吃的~可適個人喜好增減~外鍋一杯水~

    米和水的比例為 1:7 煮出來的粥是最好吃的~可適個人喜好增減~外鍋一杯水~

  • 電鍋跳起來放入蛤蜊~外鍋再放一點水讓蛤蜊開了就好囉~調味少許的鹽雞粉和胡椒~再淋一點香油和葱花就可以粗囉~

    電鍋跳起來放入蛤蜊~外鍋再放一點水讓蛤蜊開了就好囉~調味少許的鹽雞粉和胡椒~再淋一點香油和葱花就可以粗囉~

  • 趕快盛一碗~放涼才不燙口啊~^^

    趕快盛一碗~放涼才不燙口啊~^^

小撇步

還是用白米來煮粥最好吃~ 煮好了再悶個20~30分鐘~真是完美的粥品啊~蛤蜊如果在電鍋跳起來的時候放也可~外鍋不再加水~讓他悶20~30分鐘~餘熱讓蛤蜊自動會開~肉也不會縮~也很完美喔~

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Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,782 粉絲

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