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鹽麴雞肉燒茄子


Sammi Liang
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食材
1條
1塊
3顆
2支
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1杯
1大匙
  • 1
    蒜頭切末,蔥切成蔥花,茄子切段泡鹽水備用,雞肉切塊狀
  • 2
    電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,將雞肉炒至變白
  • 3
    承上放日蒜頭炒香,加入辣豆瓣醬、醬油、米酒、鹽麴拌炒均勻,續下茄子及水,蓋上鍋蓋燜煮6分
  • 4
    開蓋後,淋上白醋,撒上蔥花,拌勻即可
2019/09/12 發表 798 瀏覽
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