蘋果馬鈴薯沙拉口袋餅 最近,動輒32度高溫⋯來個清爽可口的蔬果馬鈴薯沙拉口袋餅,吃了有飽足感又沒負擔哦! 細緻鬆軟又綿密的馬鈴薯泥搭配脆口的蘋果丁、小黃瓜丁、加上白煮蛋丁,夾在...

蘋果馬鈴薯沙拉口袋餅


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最近,動輒32度高溫⋯來個清爽可口的蔬果馬鈴薯沙拉口袋餅,吃了有飽足感又沒負擔哦!
細緻鬆軟又綿密的馬鈴薯泥搭配脆口的蘋果丁、小黃瓜丁、加上白煮蛋丁,夾在口袋餅中⋯每一口都吃的到營養,這個組合小朋友們尤其喜歡哦,看看怎麼做😊

食材
2個
1個
半條
半條
適量
適量
適量
2個
  • 1
    馬鈴薯削皮、蘋果洗淨、小黃瓜洗淨。
  • 2
    將蘋果切小丁泡鹽水備用。
  • 3
    水煮沸,煮白煮蛋⋯煮好的蛋泡冷水比較好撥蛋殼,將蛋撥好備用。 這個份量只需要2個蛋,我照片中多煮ㄧ些當孩子們的點心。
  • 4
    小黃瓜切丁、蘋果切丁、白煮蛋切丁備用。
  • 5
    馬鈴薯切片放大同電鍋、外鍋2杯水蒸軟。
  • 6
    蒸軟的馬鈴薯趁熱壓成泥狀。
  • 7
    加入鮮奶增加濕度、調整薯泥口感至鬆軟。
  • 8
    加入適量鹽巴調味。
  • 9
    再加入適量胡椒粉提香增加風味。
  • 10
    再加入半條美奶滋攪拌均勻。
  • 11
    加入小黃瓜丁、蘋果丁、白煮蛋丁拌均勻即可。
  • 12
    拌好的蔬果馬鈴薯泥很順口清爽、塗麵包當沙拉、夾口袋餅都很適合哦!
  • 13
    口袋餅夾美生菜再夾上這個蔬果馬鈴薯泥,真的很好吃😋 夏天就是要這樣吃,清爽可口沒負擔。
2019/08/08 發表 1,100 瀏覽
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