全部分類 家常食材 豬肉 絞肉 (916) 家常料理-炒瓜子肉 艾咪的實驗廚房 173 食譜 1,534 粉絲 追蹤 1,474 說讚 6 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 瓜子肉，用炒的比用蒸的快速很多，口感雖不同，卻一樣的下飯好吃喔！ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 大茂黑瓜 一罐 豬絞肉 300g 蒜末 3顆 米酒 適量 糖 適量 鮮味炒手 適量 胡椒粉 適量 蒜頭切末備用 大茂黑瓜取出，切碎備用，湯汁要留著，炒的時候需要用到 起油鍋，倒入蒜末拌炒至蒜香冒出 加入絞肉，將肉炒熟，肉汁收乾為止 加入適量的米酒拌炒後，再加入切碎的黑瓜 黑瓜跟絞肉拌炒均勻後，依序加入2匙的黑瓜醬汁、糖、胡椒粉及適量的鮮味炒手 所有食材拌炒均勻，就可以裝盤上桌囉 2019/07/29 發表 1.8 萬 瀏覽
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