家常料理-炒瓜子肉 瓜子肉,用炒的比用蒸的快速很多,口感雖不同,卻一樣的下飯好吃喔!

家常料理-炒瓜子肉


Amy Li
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瓜子肉,用炒的比用蒸的快速很多,口感雖不同,卻一樣的下飯好吃喔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
一罐
300g
3顆
適量
適量
適量
適量
  • 1
    蒜頭切末備用
  • 2
    大茂黑瓜取出,切碎備用,湯汁要留著,炒的時候需要用到
  • 3
    起油鍋,倒入蒜末拌炒至蒜香冒出
  • 4
    加入絞肉,將肉炒熟,肉汁收乾為止
  • 5
    加入適量的米酒拌炒後,再加入切碎的黑瓜
  • 6
    黑瓜跟絞肉拌炒均勻後,依序加入2匙的黑瓜醬汁、糖、胡椒粉及適量的鮮味炒手
  • 7
    所有食材拌炒均勻,就可以裝盤上桌囉
2019/07/29 發表 8,143 瀏覽
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