西芹雲耳炒雙菇【好菇道營養料理】


人妻廚房日誌-Mandy
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限12字

西洋芹是負熱量食物,原因來自於它的纖維量很高,要使體內消化這些纖維所消耗的熱量,比它本身提供的熱量還高的緣故👍
西洋芹的清脆加上鴻喜菇及雪白菇的獨特口感,這道菜菜好養生😍
這些食材膳食纖維及營養價值滿分💯,清清現代人大魚大肉的腸胃,出這道菜,鐵定不漏氣🤣
以上食材有降血壓、利尿、抗炎、助排便...,來這道的好身活!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
主食材
調味
1茶匙
50CC
1茶匙
  • 準備好以上食材
1.西洋芹可先用刨刀稍微刨除粗纖維,再斜切細條狀
2.黑木耳切絲
3.菇菇們切蒂頭取1/3的量撥鬆

    準備好以上食材 1.西洋芹可先用刨刀稍微刨除粗纖維,再斜切細條狀 2.黑木耳切絲 3.菇菇們切蒂頭取1/3的量撥鬆

  • 熱油鍋下黑木耳及西洋芹拌炒約一分鍾

    熱油鍋下黑木耳及西洋芹拌炒約一分鍾

  • 加入水及海鹽拌勻約一分鍾

    加入水及海鹽拌勻約一分鍾

  • 下菇菇們與鮮味炒手,拌炒個2~3分鐘

    下菇菇們與鮮味炒手,拌炒個2~3分鐘

  • 完成✅

    完成✅

  • 上菜囉!

    上菜囉!

小撇步

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