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西芹雲耳炒雙菇【好菇道營養料理】

西芹雲耳炒雙菇【好菇道營養料理】

描述

西洋芹是負熱量食物,原因來自於它的纖維量很高,要使體內消化這些纖維所消耗的熱量,比它本身提供的熱量還高的緣故👍
西洋芹的清脆加上鴻喜菇及雪白菇的獨特口感,這道菜菜好養生😍
這些食材膳食纖維及營養價值滿分💯,清清現代人大魚大肉的腸胃,出這道菜,鐵定不漏氣🤣
以上食材有降血壓、利尿、抗炎、助排便...,來這道的好身活!

144 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材
1.西洋芹可先用刨刀稍微刨除粗纖維,再斜切細條狀
2.黑木耳切絲
3.菇菇們切蒂頭取1/3的量撥鬆

    準備好以上食材 1.西洋芹可先用刨刀稍微刨除粗纖維,再斜切細條狀 2.黑木耳切絲 3.菇菇們切蒂頭取1/3的量撥鬆

  • 熱油鍋下黑木耳及西洋芹拌炒約一分鍾

    熱油鍋下黑木耳及西洋芹拌炒約一分鍾

  • 加入水及海鹽拌勻約一分鍾

    加入水及海鹽拌勻約一分鍾

  • 下菇菇們與鮮味炒手,拌炒個2~3分鐘

    下菇菇們與鮮味炒手,拌炒個2~3分鐘

  • 完成✅

    完成✅

  • 上菜囉!

    上菜囉!

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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