韓式炒菇菇冬粉【好菇道營養料理】
收藏 41
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
韓國冬粉，地瓜粉做的，吃來QQ，跟台灣不同口感。搭配蔬菜、鴻喜菇拌炒，好吃!!
蔬菜盡量切成丁狀，讓小孩好入口。
份量
2
人份
熱量
食材
-
1備料 韓國冬粉，取半包泡水30分，瀝乾水份，剪適當長度 香菇，用溫水泡發，約1小時 黑木耳，用涼水泡發，約4小時 -
2鴻喜菇底部切掉，剝成一朵朵 泡發的黑木耳、香菇切丁，洋蔥切丁，小黃瓜洗淨刨絲，紅蘿蔔洗淨削皮切絲，蒜頭切末
-
3取一炒鍋，倒1小匙油，放入紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、黑木耳，中小火拌炒至熟 原鍋再倒1小匙油，放入鴻喜菇、小黃瓜，拌炒
-
4炒菜的同時，旁邊取一鍋子，加水煮滾，放入韓國冬粉，轉中小火煮7分鐘，撈起瀝乾，加入炒鍋內，倒入調味1拌勻，起鍋前再倒香油、熟白芝麻拌勻即可
![炒菜的同時，旁邊取一鍋子，加水煮滾，放入韓國冬粉，轉中小火煮7分鐘，撈起瀝乾，加入炒鍋內，倒入[調味1]拌勻，起鍋前再倒香油、熟白芝麻拌勻即可](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1503627/large_210351f8485abd99.jpg)
討論共 0 則