韓式炒菇菇冬粉【好菇道營養料理】 葉子 120 食譜 102 粉絲 追蹤 52 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 韓國冬粉,地瓜粉做的,吃來QQ,跟台灣不同口感。搭配蔬菜、鴻喜菇拌炒,好吃!! 蔬菜盡量切成丁狀,讓小孩好入口。 已參加:舞出菇 life 好身活 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 韓國冬粉 50g 鴻喜菇 1包 紅蘿蔔 25g 洋蔥 1/4顆 黑木耳 25g 小黃瓜 25g 蒜頭 5g 香菇 1朵 調味1 醬油 1湯匙 糖 1小匙 水 1小匙 調味2 香油 1小匙 熟白芝麻 1小匙 備料 韓國冬粉,取半包泡水30分,瀝乾水份,剪適當長度 香菇,用溫水泡發,約1小時 黑木耳,用涼水泡發,約4小時 鴻喜菇底部切掉,剝成一朵朵 泡發的黑木耳、香菇切丁,洋蔥切丁,小黃瓜洗淨刨絲,紅蘿蔔洗淨削皮切絲,蒜頭切末 取一炒鍋,倒1小匙油,放入紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、黑木耳,中小火拌炒至熟 原鍋再倒1小匙油,放入鴻喜菇、小黃瓜,拌炒 炒菜的同時,旁邊取一鍋子,加水煮滾,放入韓國冬粉,轉中小火煮7分鐘,撈起瀝乾,加入炒鍋內,倒入調味1拌勻,起鍋前再倒香油、熟白芝麻拌勻即可 小撇步 快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。 https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/ 2019/07/28 發表 1,689 瀏覽