韓式炒粉絲
韓式炒粉絲味道甜甜辣辣的，配料豐富， 今次試試走肉，更加健康又美味呢。
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食材
韓國粉絲
2包
紅蘿蔔
1條
洋蔥
0.5個
菠菜
4棵
雞蛋
2隻
調味汁料: 韓國辣醬
1.5湯匙
調味汁料: 糖
2茶匙
調味汁料: 醬油
2大匙
調味汁料: 麻油適量、鹽少許
適量
調味汁料: 水1/3碗
適量
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1 材料預備： 1. 韓國粉絲以水浸軟，放入滾水中煮6分鐘。 2. 煮熟的粉絲放冰水中浸10分鐘涼卻，再盛起備用。 3. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後切絲，雞蛋打勻成蛋液備用。 -
2 4. 將蛋液煎成蛋餅，盛起切成小片備用。 5. 菠菜洗淨後，切成小段備用。 6. 將調味汁料全部拌勻，備用。
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3 炒粉絲： 1. 燒熱油，加入洋蔥炒至半透明。
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4 再倒入紅蘿蔔炒一會，倒入韓國粉絲炒勻。
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5 加入菠菜炒熟，再將調味汁料倒入
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6 炒至汁料收乾後，加入雞蛋炒勻即可上碟。
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7 於粉絲上撤上芝麻，即可享用。
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