韓式冬粉雜炒 Chap Chae


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超Q彈牙的韓式冬粉,配上自己喜歡的餡料,炒出一大盤韓式冬粉雜炒,簡單又有風味,很有滿足感!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
韓式冬粉
半包
牛肉
1磅
紅椒
半顆
蛋皮
2顆蛋
菠菜
適量
洋蔥
半顆
黑木耳
2片
花菇
3朵
2根
醃醬與調味
韓式烤肉醬
2匙
醬油
半杯
2匙
麻油
3匙
芝麻粒
適量
  • 1
    牛肉用烤肉醬醃製15分鐘。
  • 2
    洋蔥炒到變軟稍微變色,加入紅椒、黑木耳,香菇繼續炒。將料盛出,加入牛肉炒熟,再把所有料加回去拌均勻(或是原鍋炒也可以)。
  • 3
    將冬粉煮熟,用濾網濾起來,將冬粉拌入。再依照自己喜歡,加醬油,糖,麻油最後調味,淋上芝麻即可。
2016/05/03 發表 9,759 瀏覽
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