秋葵炒筊白筍佐蕃茄醬汁

POINT：與其說炒其實只是將秋葵燙熟拌入，因為秋葵過分炒炙容易變黑，而且黏液也容易釋出導致整 盤菜過稠，所以手法大多是以燙熟拌入使其顏色鮮艷並增加口感。
備註： 1菜豆罐頭(蕃茄醬汁燉煮的豆類罐頭，全聯有販售，本來是要用蕃茄燉煮的鷹嘴豆罐頭，臨時買 不到所以用菜豆替代)。
2如果沒有白酒也可以用米酒替代。