寶寶粥湯底 - 馬鈴薯地瓜苦瓜豬肉泥


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很多孩子不大敢吃苦瓜,利用好吃又營養的根莖類主食,馬鈴薯和地瓜,一起混合烹煮。搭配新鮮豬絞肉,讓這個粥品的基地可以有天然油脂和蛋白質。單吃不加米和新鮮蔬菜也很棒哦。

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
一顆
一顆
一片
50g
200cc
  • 將食材準備好。地瓜,馬鈴薯削皮。

    將食材準備好。地瓜,馬鈴薯削皮。

  • 將地瓜、馬鈴薯和苦瓜切丁。放入豬絞肉。因為豬肉本身有油脂,所以我就不另外放油。
 
放入電鍋,外鍋一杯水,裡面不需要放水,直接蒸。

    將地瓜、馬鈴薯和苦瓜切丁。放入豬絞肉。因為豬肉本身有油脂,所以我就不另外放油。 放入電鍋,外鍋一杯水,裡面不需要放水,直接蒸。

  • 蒸好後的樣子

    蒸好後的樣子

  • 放入食物攪拌棒的容器內,倒入白開水200cc。打成泥。

*放200cc的水是因為地瓜和馬鈴薯這兩個澱粉類的食物比較濃稠,加些水比較可以變成泥。

    放入食物攪拌棒的容器內,倒入白開水200cc。打成泥。 *放200cc的水是因為地瓜和馬鈴薯這兩個澱粉類的食物比較濃稠,加些水比較可以變成泥。

  • 放入冰磚容器

    放入冰磚容器

  • 隔天拿出來,用冷凍夾鏈袋收納即可。

    隔天拿出來,用冷凍夾鏈袋收納即可。

  • 要煮給寶寶吃的時候,可以4顆冰磚+180cc的水,加入新鮮青菜(這個是菠菜)下去煮10-15分鐘即可。
 
非常豐富營養又有澱粉的一餐。

    要煮給寶寶吃的時候,可以4顆冰磚+180cc的水,加入新鮮青菜(這個是菠菜)下去煮10-15分鐘即可。 非常豐富營養又有澱粉的一餐。

小撇步

用地瓜和馬鈴薯去中和苦瓜的苦,這樣孩子就可以吃苦瓜。

適合7個月以上的寶寶,確定上述食材在單一食用的狀況下,都不會過敏即可混合。

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