鹽麴雞腿 一點點鹽麴,就可以讓肉變的更軟嫩,還帶有特殊的香氣,很神奇~

鹽麴雞腿


進食的栗子
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一點點鹽麴,就可以讓肉變的更軟嫩,還帶有特殊的香氣,很神奇~

份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
2隻
半顆
依喜好
依喜好
醃料
2茶匙
2大匙
依喜好
依喜好
  • 1
    先醃雞腿~ 鹽麴2茶匙
  • 2
    醬油2大湯匙
  • 3
    蒜頭和胡椒鹽適量
  • 4
    按摩按摩 放冰箱醃半天~(至少3小時)
  • 5
    將食材鋪平於烤盤,再淋一點橄欖油
  • 6
    烤箱220度,烤30分鐘 登愣
小撇步

醃雞腿要有耐心~

2019/07/23 發表 372 瀏覽
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