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周喵喵紀錄房菜
49 食譜 157 粉絲

山藥蛋炒飯

山藥蛋炒飯

描述

剛好冰箱有小碗的白飯就拿來試試看

23 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 備料

    備料

  • 熱鍋熱油後,先放紅蘿蔔下去翻炒一下再翻炒山藥~
再放隔夜飯,壓一壓可以粒粒分明,熱了之後再撥開,中間留個洞放蛋液下去,蛋大概八分熟之,再整鍋一起翻炒均勻~
再倒醬油下去(不喜歡太黑,可以倒一點點之後,再放鹽巴),翻炒顏色均勻後再放入白胡椒再放蔥花,再均勻攪伴~

    熱鍋熱油後,先放紅蘿蔔下去翻炒一下再翻炒山藥~ 再放隔夜飯,壓一壓可以粒粒分明,熱了之後再撥開,中間留個洞放蛋液下去,蛋大概八分熟之,再整鍋一起翻炒均勻~ 再倒醬油下去(不喜歡太黑,可以倒一點點之後,再放鹽巴),翻炒顏色均勻後再放入白胡椒再放花,再均勻攪伴~

小撇步

山藥不能跟胡蘿蔔、黃瓜、南瓜同搭,因為胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,會分解破壞山藥中的維生素C。因為我不想浪費食材才加在一起唷~紅蘿蔔可以改放玉米~

7,621 瀏覽
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周喵喵紀錄房菜 49 食譜 157 粉絲

搬了新家有個小小的廚房 終於有機會可以練練廚藝 每次被別人家的香味刺激 現在終於換我刺激別人😂 每煮過的菜都放上來紀錄 進步在求進步 嗯!好吧~就是愛呷😂

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