百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
周喵喵紀錄房菜
49 食譜 157 粉絲

山藥蛋炒飯

山藥蛋炒飯

描述

剛好冰箱有小碗的白飯就拿來試試看

23 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 備料

    備料

  • 熱鍋熱油後,先放紅蘿蔔下去翻炒一下再翻炒山藥~
再放隔夜飯,壓一壓可以粒粒分明,熱了之後再撥開,中間留個洞放蛋液下去,蛋大概八分熟之,再整鍋一起翻炒均勻~
再倒醬油下去(不喜歡太黑,可以倒一點點之後,再放鹽巴),翻炒顏色均勻後再放入白胡椒再放蔥花,再均勻攪伴~

    熱鍋熱油後,先放紅蘿蔔下去翻炒一下再翻炒山藥~ 再放隔夜飯,壓一壓可以粒粒分明,熱了之後再撥開,中間留個洞放蛋液下去,蛋大概八分熟之,再整鍋一起翻炒均勻~ 再倒醬油下去(不喜歡太黑,可以倒一點點之後,再放鹽巴),翻炒顏色均勻後再放入白胡椒再放花,再均勻攪伴~

小撇步

山藥不能跟胡蘿蔔、黃瓜、南瓜同搭,因為胡蘿蔔、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,會分解破壞山藥中的維生素C。因為我不想浪費食材才加在一起唷~紅蘿蔔可以改放玉米~

7,490 瀏覽
avatar
周喵喵紀錄房菜 49 食譜 157 粉絲

搬了新家有個小小的廚房 終於有機會可以練練廚藝 每次被別人家的香味刺激 現在終於換我刺激別人😂 每煮過的菜都放上來紀錄 進步在求進步 嗯!好吧~就是愛呷😂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 南瓜 娃娃菜 三杯雞 番茄 打拋豬 杏鮑菇 菠菜 茄子 雞肉 粽子 小黃瓜 炒麵 地瓜 糖葫蘆 酸辣湯 瓜仔肉 白菜滷 家常菜 湯麵 早餐 蒸蛋 番茄炒蛋 高麗菜 馬鈴薯 金針菇 竹筍 排骨 義大利麵 豆腐 櫛瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞湯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 高麗菜飯 雞胸肉 鮭魚 糖醋排骨 炒飯 台式泡菜 四季豆 花椰菜 香菇雞湯