火龍果炒飯(紅龍果炒飯)
描述
火龍果富含維生素C、甜菜紅素、β-胡蘿蔔素以及茄紅素。今天我們把水果箱食材入菜啦！這次將顏色超美的火龍果搭配蔬菜箱食材打造夢幻料理，顏色繽紛保證小朋友超喜歡！趕快來看看怎麼做吧！想瞭解更多好食材，點擊連結認識我們：https://go.greenbox.tw/3BLh4Du
步驟
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所需食材
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將青龍辣椒切丁備用
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將玉米筍切丁備用
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將紅蘿蔔切丁備用
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將黑蠔菇切丁備用
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將火龍果取1/4，加入50c.c.開水，用調理機打成果汁備用
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取一顆蛋黃，加入煮熟的白米飯中攪拌均勻
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取一鍋子，熱油後加入雞蛋拌炒
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加入與蛋黃拌勻的米飯一起拌炒
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加入適量火龍果汁
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攪拌均勻後起鍋盛盤
小撇步
料理小撇步：1.使用蛋黃拌入白飯先攪拌均勻，有助於在炒飯時，較容易粒粒分明。2.在加入火龍果汁炒飯時，需要注意加入的量，不要下太多唷。(下太多的話會直接變成燉飯，好像也沒有不行!?🤣)想瞭解更多週配無毒蔬菜箱請點擊連結：https://go.greenbox.tw/3BLh4Du 無毒農官網：https://go.greenbox.tw/2vNrL8E
