花身魚 煮魚也可以那麼簡單(o^^o)

花身魚


短腿麻豆愛吃飯❤️
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煮魚也可以那麼簡單(o^^o)

食材
6尾
配料
一小把
5-6片
3-4顆
2根
一小湯匙
些許
些許
適量
適量
  • 1
    用清水洗乾淨(去鱗去鰓) 魚身切斜刀,抹些許鹽巴備用
  • 2
    薑-切片/切絲 都可以 蒜-切末 蔥-切小段
  • 3
    九層塔洗淨備用
  • 4
    起鍋倒入些許油 把蔥、薑、蒜、豆鼓加入爆香
  • 5
    放入花身魚
  • 6
    依序加入米酒、醬油、醬油膏、白開水 (醬油跟醬油膏不要太多,因為一開始魚身有抹鹽巴)
  • 7
    滾一下 試試鹹味 起鍋加九層塔、辣椒(可加可不加)
  • 8
    完成✅
小撇步

配飯吃可以鹹一點
口味還是看個人喲(o^^o)

2019/07/17 發表 55 瀏覽
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