【香辣小魚乾炒山蘇】 開胃菜下酒菜


潔西卡的美味筆記
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限12字
食材
半杯
三大匙
2分之1小匙
3大匙
一炒鏟
  • 熱鍋後加入油,小火炒香蒜瓣。 蒜爆香後先取出以免燒焦。

爆香動作可省略。

    熱鍋後加入油,小火炒香蒜瓣。 蒜爆香後先取出以免燒焦。 爆香動作可省略。

  • 放進小魚乾小火炒香, 若油不夠可酌量增加。
小魚乾也可以先用油炸至酥脆。

    放進小魚乾小火炒香, 若油不夠可酌量增加。 小魚乾也可以先用油炸至酥脆。

  • 加入山蘇、水及調味料,蓋上鍋蓋轉大火,半蒸煮1分鐘。

    加入山蘇、水及調味料,蓋上鍋蓋轉大火,半蒸煮1分鐘。

  • 加入蒜片及辣椒拌炒均勻。

    加入蒜片及辣椒拌炒均勻。

  • 上菜囉!
~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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好吃欸^o^
dieseldiesel

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