豆豉山蘇

2016/10/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單好吃(附山蘇處理)

食材 10 分鐘

山蘇 1-2把
豆豉 適量
小魚乾 適量
蒜頭 1顆
鮮味炒手 適量
適量
  • 1 山蘇處理: 會有如圖的小黑點
  • 2 可拿個小刷子或牙刷輕輕刷掉
  • 3 洗完
  • 4 我是像這樣撕 最粗的梗不要,留比較嫩的。
  • 5 備料: 蒜末,豆豉小魚洗淨
  • 6 下油先爆香
  • 7 放入山蘇,加入適量調味及水,豆豉會鹹不加太多調味
  • 8 翻炒完盛盤
  • 9
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