偷吃步醬燒百頁豆腐(蔬食)


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食材

半包
少許
一湯匙
一湯匙
少許
少許
  • 醬燒百頁豆腐
顏色很好看吧
但其實我只有煮一下而已
(簡直是詐騙集團)
作法很簡單

將百頁豆腐切厚片
起油鍋爆香薑片
煎豆腐煎至表面上色

將醬料
紅糟、豆腐乳、少許醬油攪拌後加入拌炒一下
倒入水蓋蓋子
不久之後就會燒製膨脹上色
起鍋前撒上胡椒完成

    醬燒百頁豆腐 顏色很好看吧 但其實我只有煮一下而已 (簡直是詐騙集團) 作法很簡單 將百頁豆腐切厚片 起油鍋爆香薑片 煎豆腐煎至表面上色 將醬料 紅糟、豆腐乳、少許醬油攪拌後加入拌炒一下 倒入水蓋蓋子 不久之後就會燒製膨脹上色 起鍋前撒上胡椒完成

小撇步

可以選擇加入糖跟五香粉提味
喜歡分享簡單上手的料理,適合小套房煮食,詳細請至
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