百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Erica Cheng
116 食譜 851 粉絲

螞蟻上樹 成功率100%

螞蟻上樹 成功率100%
1,085 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 備料!冬粉用55度溫熱水浸泡10分鐘,撈起沖冷水後瀝乾,剪斷!

    備料!冬粉用55度溫熱水浸泡10分鐘,撈起沖冷水後瀝乾,剪斷!

  • 起油鍋,絞肉翻炒後,加入些許米酒!

    起油鍋,絞肉翻炒後,加入些許米酒!

  • 加入蒜末、薑末、辣椒炒出香氣!

    加入末、末、辣椒炒出香氣!

  • 加入豆瓣醬、胡椒粉拌炒後,香氣更盛!

    加入豆瓣醬、胡椒粉拌炒後,香氣更盛!

  • 加入600-800ml水量(視狀況增減水量)、醬油、鹽,沸騰後再煮約5分鐘,待絞肉軟透!

    加入600-800ml水量(視狀況增減水量)、醬油、鹽,沸騰後再煮約5分鐘,待絞肉軟透!

  • 加入冬粉拌炒至湯汁大致收乾即可,因為冬粉很會吸水份!

    加入冬粉拌炒至湯汁大致收乾即可,因為冬粉很會吸水份!

  • 加入蔥花,熄火!

    加入花,熄火!

1.4 萬 瀏覽
avatar
Erica Cheng 116 食譜 851 粉絲

隨心所欲。 。。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 高麗菜 鮭魚 早餐 豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 雞胸肉 低脂高蛋白 台式泡菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞湯 馬鈴薯 酸辣湯 櫛瓜 粽子 湯麵 高麗菜飯 三杯雞 四季豆 滷肉 小黃瓜 地瓜 金針菇 排骨 蒸蛋 炒麵 菠菜 南瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 糖醋排骨 餅乾 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 玉米濃湯 茄子 瓜仔肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 雞肉 義大利麵 花椰菜 打拋豬 番茄 竹筍