肉丸子蛤蠣湯 這道湯品食材與做法都很簡單,快速可完成,非常適合夏季烹煮與食用,清爽又美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G....

肉丸子蛤蠣湯


Feng  Lin
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這道湯品食材與做法都很簡單,快速可完成,非常適合夏季烹煮與食用,清爽又美味。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間
15 分鐘
食材
250g
1根
1根
1小塊
1200cc
1/4茶匙
適量
  • 1
    1.準備食材,蛤蠣事先吐沙完成。
  • 2
    2.嫩薑切絲,青蔥切蔥花,芹菜切末。
  • 3
    3.取一鍋,加入水與嫩薑絲。
  • 4
    4.放上爐具,開中火煮滾。
  • 5
    5.加入肉丸子。
  • 6
    6.待煮至肉丸子膨脹浮起。
  • 7
    7.再加入蛤蠣,至蛤蠣開嘴即可關火。
  • 8
    8.再加入芹菜,蔥花,香油,以鹽調味即完成。
  • 9
    9.起鍋盛碗,或整鍋上桌。
小撇步

1.嫩薑亦可用老薑,約3-5片切絲。
2.步驟7.蛤蠣先開嘴的可先夾起,待全部開嘴後再放回。

2019/07/16 發表 189 瀏覽
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