住在韓國的吃貨 18 食譜 57 粉絲 追蹤 皮蛋瘦肉粥 74 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 白飯 一碗 皮蛋 一顆 豬肉 適量 雞蛋 一顆 蔥 兩根 香菇 三朵 白菜 適量 香油 少許 鹽 少許 步驟 將香菇泡溫水泡開後 切絲 蔥洗淨切蔥花 豬肉切絲 皮蛋切碎 雞蛋打散 將水燒開後 倒入白飯 煮滾 先將蔥白和豬肉加入 待豬肉煮至灰色煮熟後 再加入香菇和皮蛋 將蛋液倒入鍋中 再加入青蔥 將所有食材煮滾後 加入少許的鹽 香油調味 如果想要吃青菜的話 可以再加入適量的菜 煮熟 喜歡粥比較稠的就少加一些水 喜歡比較多湯的話 可以多加一些水 飯的軟爛程度可依照個人喜好去做調整 待煮滾後就可上桌囉 5,687 瀏覽 2019/07/14 發表