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皮蛋瘦肉粥


住在韓國的吃貨
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
一碗
一顆
適量
一顆
兩根
三朵
適量
少許
少許
  • 1
    將香菇泡溫水泡開後 切絲 蔥洗淨切蔥花 豬肉切絲 皮蛋切碎 雞蛋打散
  • 2
    將水燒開後 倒入白飯 煮滾 先將蔥白和豬肉加入
  • 3
    待豬肉煮至灰色煮熟後 再加入香菇和皮蛋
  • 4
    將蛋液倒入鍋中
  • 5
    再加入青蔥
  • 6
    將所有食材煮滾後 加入少許的鹽 香油調味
  • 7
    如果想要吃青菜的話 可以再加入適量的菜 煮熟
  • 8
    喜歡粥比較稠的就少加一些水 喜歡比較多湯的話 可以多加一些水 飯的軟爛程度可依照個人喜好去做調整 待煮滾後就可上桌囉
2019/07/14 發表 993 瀏覽
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