皮蛋瘦肉粥


住在韓國的吃貨
18 食譜 42 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

一碗
一顆
適量
一顆
兩根
三朵
適量
少許
少許
  • 將香菇泡溫水泡開後 切絲
蔥洗淨切蔥花
豬肉切絲
皮蛋切碎
雞蛋打散

    將香菇泡溫水泡開後 切絲 蔥洗淨切蔥花 豬肉切絲 皮蛋切碎 雞蛋打散

  • 將水燒開後 倒入白飯 煮滾
先將蔥白和豬肉加入

    將水燒開後 倒入白飯 煮滾 先將蔥白和豬肉加入

  • 待豬肉煮至灰色煮熟後
再加入香菇和皮蛋

    待豬肉煮至灰色煮熟後 再加入香菇和皮蛋

  • 將蛋液倒入鍋中

    將蛋液倒入鍋中

  • 再加入青蔥

    再加入青蔥

  • 將所有食材煮滾後
加入少許的鹽 香油調味

    將所有食材煮滾後 加入少許的鹽 香油調味

  • 如果想要吃青菜的話
可以再加入適量的菜 煮熟

    如果想要吃青菜的話 可以再加入適量的菜 煮熟

  • 喜歡粥比較稠的就少加一些水
喜歡比較多湯的話 可以多加一些水
飯的軟爛程度可依照個人喜好去做調整
待煮滾後就可上桌囉

    喜歡粥比較稠的就少加一些水 喜歡比較多湯的話 可以多加一些水 飯的軟爛程度可依照個人喜好去做調整 待煮滾後就可上桌囉

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