金沙杏鮑菇
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鹹香又下飯的一道料理
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1杏鮑菇切滾刀、鹹蛋切碎、蔥切蔥花、蒜切末 -
2起油鍋，將杏鮑菇煎到表面微微上色，淋上少許米酒拌炒一下，盛起備用
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3再起油鍋，放入鹹蛋，用鍋鏟將鹹蛋壓碎，炒到鹹蛋起泡
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4放入蔥花、蒜末炒香
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5再放入杏鮑菇和白胡椒，炒到杏鮑菇和鹹蛋裹在一起即可
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