動手做起來 香蔥肉包 超簡單


Sandy週末食堂
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限12字

這是我第一次做 想說試試看味道 所以份量比較少 可以依比例自行增加喔~沒想到做完發現超簡單 而且味道很不錯 男友很稱讚 這次先當草稿 下次再來認真寫一次食譜^_^
有問題再留言詢問喔

份量
2 人份
食材
內餡
1根
適量
1匙
1匙
半匙
少許
少許
少許
麵皮材料
  • 1.先將酵母粉加一點溫水攪拌 2.將剩餘的麵皮材料混在一起攪拌 將1.2點食材再混一起 揉到麵團不黏手 (太乾加水,太濕加麵粉)用保險膜包覆 等待發酵 至少30分鐘以上(冬天時可放置在微波爐裡 旁邊放一碗熱水 可以使麵糰發酵比較快)

  • 再來就是內餡的部分 1.絞肉用米酒醃製 2.熱鍋加沙拉油 爆香蔥花

  • 內餡的材料全部拌在一起 最後再加入剛剛炒過的蔥花 內餡就完成了

  • 將發酵的麵糰 揉成長條型 分成大小一致 桿平(此配方可以做4顆) 可以開始包餡了 記得收口要捏緊 料才不會散掉

  • 放到電鍋蒸20分鐘 就可以吃熱騰騰的包子嘍

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留言

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  • 想詢問食材調料有照片嗎 妳都在澳洲取得食材調料嗎 感謝分享
    我的食材配料都是在澳洲的亞超或是aldi買的喔~

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