牛肉拌麵

先一鍋水，煮開後放入麵條

另炒鍋，放入切成絲狀的洋蔥，拌炒待稍軟化後再放入牛肉拌炒，約牛肉呈現半熟狀態後，加醬油、糖後待香味出來，再加些開水約半碗飯的水，再將麵條入炒鍋中再拌炒一會兒，麵條上色即可裝盛。