開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
也常在外面的麵食館吃牛肉拌麵，心想自己也要試試看，剛好自己有滷製牛腱子肉，再加上自己調的紅油醬料，好吃又滿足😃
將滷好的牛腱子肉切片備用（滷製方式請參考滷牛腱部份），水燒滾後下麵條，因為是粗的手工拉麵，所以要比一般麵條多點時間，要攪拌一下麵條，煮熟後撈起然後下青菜
全部食材舖好再加上醬料，拌勻就是一碗牛肉乾拌麵了，如果沒有牛肉，光是麵條拌醬料也好吃
小撇步
乾拌麵還是粗麵條適合些，醬料的比例拿捏可隨自己喜歡的口味增減，沒有一定的公式，自己做的當然是迎合自己
喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅，做菜就是一種創意與靈感，隨性不隨便，尊重食材不浪費，手邊有什麼食材就煮什麼，有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要，所以再嚕囌一次😁
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
花椰菜 高麗菜 炒麵 竹筍 馬鈴薯 糖醋排骨 粽子 小黃瓜 糖葫蘆 打拋豬 湯 菠菜 娃娃菜 玉米濃湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 番茄 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒飯 排骨 瓜仔肉 家常菜 白菜滷 杏鮑菇 茄子 麻婆豆腐 三杯雞 櫛瓜 地瓜 南瓜 早餐 湯麵 滷肉 番茄炒蛋 鮭魚 雞肉 台式泡菜 酸辣湯 金針菇 涼拌小黃瓜 餅乾 香菇雞湯 豆腐 蒸蛋 義大利麵 四季豆 雞胸肉 雞湯 雞蛋豆腐
