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進入微涼的秋天了~ 想吃暖呼呼又帶著微微辣度的料理嗎? 趕快把作法簡單 配料豐富的部隊鍋放入口袋菜單吧!

食材
洋蔥(中型)
一顆
紅蘿蔔(中型)
半根
蒜頭
5顆
SPAM罐頭肉
半罐
煙燻熱狗
2~3根
章魚 花枝 蝦仁
各200g
韓式年糕
200g
馬鈴薯
一顆
雞腿肉
200g
鳥蛋 油豆腐
各200g
新鮮菇類
200g
韓國拉麵
2包
起司片or起司絲
適量
蔥花
少許
1000~1200cc
韓式辣醬
少許
泡菜
適量
看全部食材
  • 1
    洋蔥與紅蘿蔔切絲 蒜頭切細末,放入鍋徑大淺底的鍋中,倒入約1000~1200cc的水(水量可視鍋子深度做變化),煮滾後加入拉麵調味包和韓國辣椒醬當湯底備用。
  • 2
    把要加入的食材切成一口大小,煙燻味重的火腿熱狗可以使湯頭更有風味。
  • 3
    把所有食材圍著鍋邊放入,別混著放一起呦! 這樣就不漂亮了~ 蓋上鍋蓋將食材煮熟入味。(拉麵記得先別放! 不然會煮太爛... >"
  • 4
    確定食材都煮熟後鍋子中間放入韓國拉麵,等麵吸湯變軟後趕快放上起司,蓋上鍋蓋稍微悶一下! (喜歡起司的人 就大方的放吧! )
  • 5
    上桌前撒上蔥花就是一鍋色香味俱全的部隊鍋呦~趁湯汁還沒被麵吸光前趕快開動吧~ ^0^*
小撇步

除了煙燻類的火腿熱狗是必備的以外 其他食材可以隨自己喜好加入,也可以加入美式的煮豆罐頭作出更道地的口味呦! 但是要記得水量千萬不可太多才不會變成一大鍋的煮拉麵~! 也可以把食材的量精簡成一人份的部隊鍋。

2012/10/27 發表 10.7 萬 瀏覽
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