油豆腐鑲肉


陸蓮兒
816 食譜 1.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

油豆腐裡面鑲肉,用蒸的免油煙、免顧爐火,超輕鬆簡單易做。做好冰冷凍庫,改天再取出,無須退冰凍,直接拿來蒸熟即可。味道口感不輸滷的滋味!

食材
6塊
6兩
1/2顆
少許
少許
1小匙
1/2小匙
1小匙
  • 1
    油豆腐中心挖開一個盅型,如圖
  • 2
    豬絞肉加雞蛋液+芹菜末+胡椒粉+蠔油+鹽+米酒+中心挖出來的油豆腐(量自行斟酌)=成餡料
  • 3
    作法2的餡料裝入油豆腐盅裡,上面油豆腐的外皮蓋上。
  • 4
    放盤上,淋上適量蠔油,放薑片,蒸熟。
  • 5
    蒸熟的湯汁倒入炒鍋加入適量的味霖、水、蠔油煮成醬汁,醬汁倒回油豆腐鑲肉的上面均勻淋上即可上桌。
2019/07/12 發表 1,973 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
陸蓮兒
816 食譜 1.4 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉Bosch廚師機