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色澤金黃的香濃奶酥麵包，是不是很誘人呢~自己動手揉麵團，可以鍛練手臂肌肉的耐力，是一項不錯的運動呢 :p
![[湯種麵糊]中的材料放入小鍋中，以中火邊加熱邊攪拌至濃稠。放涼後，和[麵包麵團]的所有材料混合均勻，用手搓揉15分鐘至成為均勻光滑的麵團。於室溫發酵1小時。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1493778%2F0855541f8557bb71.jpg&width=800)
湯種麵糊中的材料放入小鍋中，以中火邊加熱邊攪拌至濃稠。放涼後，和麵包麵團的所有材料混合均勻，用手搓揉15分鐘至成為均勻光滑的麵團。於室溫發酵1小時。
![將[奶酥餡]的所有材料拌勻。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1493777%2F44e89c4c47342eb4.jpg&width=800)
將奶酥餡的所有材料拌勻。
![將[麵包麵團]中的空氣用手壓出，分成3等份。麵團休息15分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1493775%2Fd82d2833a619c77b.jpg&width=800)
將麵包麵團中的空氣用手壓出，分成3等份。麵團休息15分鐘。
![將麵團先整成橄欖型，再用雙手搓長成細條(40cm)。分別搓成細條狀的麵糰桿薄，包入[奶酥餡]並將收口捏緊。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1493779%2F4186a9ce58b3f00c.jpg&width=800)
將麵團先整成橄欖型，再用雙手搓長成細條(40cm)。分別搓成細條狀的麵糰桿薄，包入奶酥餡並將收口捏緊。
將麵團編成辮子後盤起。放入鋪有烘焙紙的8吋烤模中。發酵至雙倍大。
發酵完畢後, 表面塗上全蛋液, 放入預熱至170度C的烤箱中烘烤38分鐘。
從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!
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