滷肉飯

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食材

五花肉 一份
油蔥酥 適量
洋蔥碎 半顆
冰糖 少許
醬油 適量
胡椒粉 少許
五香粉 少許
八角 一顆
米酒 少許
  • 1將五花肉切片再切條再切丁
  • 2將油逼出來肉炒熟後加入米酒去腥,再加入洋蔥碎,洋蔥炒軟後再加入醬油、冰糖、油蔥酥、胡椒粉、五香粉、八角
  • 3再加入水悶煮
  • 4白飯加入滷肉即可
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2012/10/25 發表 1.8 萬 瀏覽

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