低脂葡汁意大利飯🇭🇺Risotto
限12字
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
-
先下油爆香洋蔥，再倒入番茄煮熟。
-
倒入意大利米炒至微微金黃，逐少放入清雞湯及水煮至飯將近軟身、黏黏的，飯內吃不出硬粒，要不時拌勻以免黏底。
-
放入所有海鮮及肉類，再慢慢倒入其餘調味料及少許水拌勻，試味。如不夠鹹，可多加少許清雞湯；如不夠辣，可多加咖哩粉或指天椒。
-
熄火，最後拌入芝士碎，即成。
