饗食天地 4 食譜 5 粉絲 追蹤 家鄉味春捲 描述 酥脆爽口,小孩大人都愛吃! #家常菜 #炸物 #中式點心 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 肉碎 750克 紅蘿蔔 兩條 沙葛 半顆 青葱 适量 調味料 胡椒粉 適量 鹽 適量 步驟 首先將紅蘿蔔刨絲 將沙葛刨絲後擰出水分 將肉碎,蘿蔔絲,沙葛絲混合,加上調味料 取適量混合物,用春捲皮包上後用中小火油炸至酥脆即可上桌 小撇步 沙葛的水得擰乾,否則餡料會太濕。內陷太濕會導致春捲皮還沒下鍋時就容易破。 5,605 瀏覽 2020/05/15 發表