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南僑讚岐急凍熟麵
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【南僑讚岐】普羅旺斯焗三鮮紅藜麵

【南僑讚岐】普羅旺斯焗三鮮紅藜麵

描述

【普羅旺斯料理】以當地的時令蔬菜、牛羊肉和海鮮,保留食材的味道和質地,菜色繽紛且開胃
 
➤干貝、鯛魚與蛤蠣都是低脂高蛋白的優質食材,含豐富維生素B群。鯛魚更具有豐富的菸鹼素,有助維持能量正常代謝、增進皮膚、神經系統、粘膜及消化系統的健康
➤十字花科的青花椰菜,能促進代謝,幫助身體更加輕盈
 
營養價值表(每份)
熱量589.6大卡/蛋白質49克/脂肪6.5克/醣類90.6克/纖維1.8克

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備所需食材,將干貝、鯛魚片洗淨,蛤蜊泡鹽水吐沙後,備用

    準備所需食材,將干貝、鯛魚片洗淨,蛤蜊泡鹽水吐沙後,備用

  • 冷凍庫取出急凍熟紅藜麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋備用

    冷凍庫取出急凍熟紅藜麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋備用

  • 將花椰菜洗淨後切塊及九層塔洗淨後切末,備用

    花椰菜洗淨後切塊及九層塔洗淨後切末,備用

  • 以鋁箔紙,包住所有海鮮及花椰菜,接著加入橄欖油、白酒、九層塔碎,放上鐵鍋,以中大火加熱10分鐘

    以鋁箔紙,包住所有海鮮及花椰菜,接著加入橄欖油、白酒、九層塔碎,放上鐵鍋,以中大火加熱10分鐘

  • 最後拌入急凍熟紅藜麵,待海鮮湯收汁鹽巴後,以鹽巴、義大利香料及黑胡椒調味

    最後拌入急凍熟紅藜麵,待海鮮湯收汁鹽巴後,以鹽巴、義大利香料及黑胡椒調味

  • 輕盈低脂的「普羅旺斯焗三鮮紅藜麵」熱騰騰上桌!

    輕盈低脂的「普羅旺斯焗三鮮紅藜麵」熱騰騰上桌!

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南僑讚岐急凍熟麵 60 食譜 159 粉絲

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