蔥燒豆腐 JasmineLifeArt 20 食譜 182 粉絲 追蹤 739 說讚 6 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 醬油及蔥香味燒入豆腐，加上豆香味，結合成一道無肉卻勝有肉的家常蔬食料理。 料理影片~ https://youtu.be/TIjyetRntBg 食材 板豆腐 400g 蔥 5支 大辣椒 1支 蒜末 1/2大匙 醬油 1大匙 鹽 少許 糖 1小匙 水 100ml 蔥切段，蒜切末，辣椒切斜片，傳統豆腐或盒裝板豆腐切半，再切約1公分厚片。 豆腐以紙巾吸去水分，鍋中熱少許油，入鍋煎至兩面金黃。 將豆腐推至一旁，再加一些油，爆香蒜末，蔥白。 嗆入一大匙醬油，1小匙糖，再加約100ml 的水，及少許鹽，小火燒2分鐘。 起鍋前，加入蔥綠及辣椒，輕輕拌炒收汁即可。 https://youtu.be/TIjyetRntBg 2019/06/24 發表 5,678 瀏覽
杨玲
Nick Chen
Sophia Huang
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