蚵仔煎，輕鬆學會夜市小吃
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夜市小吃攤常有的蚵仔煎，只要準備新鮮蚵仔及簡單食材就能吃到物超所值
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1地瓜粉與水攪勻，成粉漿 -
2平底鍋加熱，倒入油 足量的油才能讓地瓜粉充份吸收
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3加先放蚵仔煎至半熟，倒入粉漿煎至半熟，約1分鐘
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4在粉漿上淋上打勻蛋液，鋪上青菜，把蚵仔煎翻面煎熟
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5加入少許甜辣醬即可上桌
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