芋頭豉汁排骨

Name: 芋頭豉汁排骨 by 凱莉兔
Ingredients: 豬小排 適量; 芋頭 半顆; [醃料]豆豉 少許; [醃料]醬油 1瓶蓋; [醃料]米酒 1瓶蓋; [醃料]五香粉 少許; 辣椒 1顆

描述

香噴噴芋頭豉汁排骨出籠，芋頭上面還灑了一點五香粉一起蒸，和著五香和豆豉、排骨肉汁的ㄙㄤㄙㄤ芋頭好好吃喔，便當盒也裝好了~❤~

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食材

豬小排

適量
芋頭

半顆
辣椒

1顆

醃料

豆豉

少許
醬油

1瓶蓋
米酒

1瓶蓋
五香粉

少許

步驟

豬小排先用熱水燙過，芋頭去皮切塊備用
燙過的豬小排與醃料均勻混合醃約20分鐘
將芋頭鋪在盤子上，灑上一點五香粉，將醃好的豬小排舖在芋頭上，平底鍋隔水加熱約20分鐘
裝盤後灑上一點辣椒絲即可

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2012/10/24 發表

凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

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