塔香雞肉
描述
九層塔搭配雞肉超好吃的啦，
再加點辣椒，真夠味，
如果不敢吃辣的，辣椒可省略，
也很好吃歐，不妨試試吧。
用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材
步驟
-
1. 雞腿排斷筋後，醃製至20分鐘 / 九層塔洗淨 / 薑、蒜頭、辣椒切丁備著。
-
2. 準備一個鍋子，先香煎雞腿排。（不用倒入任何一滴油，雞皮就是天然的油脂）
-
3. 香煎至表皮金黃色。
-
4. 切丁塊狀備著。
-
5. 上鍋繼續使用（覺得雞油太多，可以炒菜會很香歐），將辣椒丁、蒜丁、薑丁偏香。
-
6. 再下雞腿排、調味料、水、九層塔後，偏炒一下就完成囉✅
-
完成✅
-
完成✅
