塔香雞肉

奇媽咪簡單廚房🍳
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描述

九層塔搭配雞肉超好吃的啦,
再加點辣椒,真夠味,
如果不敢吃辣的,辣椒可省略,
也很好吃歐,不妨試試吧。

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材

兩片
20-25片
少許
兩顆
50克
調味料
一茶匙
半茶匙
1/4茶匙
少許
少許
醃料(雞腿排)
少許
適量
半瓶蓋

步驟

  • 1. 雞腿排斷筋後,醃製至20分鐘 / 九層塔洗淨 / 薑、蒜頭、辣椒切丁備著。

    1. 雞腿排斷筋後,醃製至20分鐘 / 九層塔洗淨 / 薑、蒜頭、辣椒切丁備著。

  • 2. 準備一個鍋子,先香煎雞腿排。(不用倒入任何一滴油,雞皮就是天然的油脂)

    2. 準備一個鍋子,先香煎雞腿排。(不用倒入任何一滴油,雞皮就是天然的油脂)

  • 3. 香煎至表皮金黃色。

    3. 香煎至表皮金黃色。

  • 4. 切丁塊狀備著。

    4. 切丁塊狀備著。

  • 5. 上鍋繼續使用(覺得雞油太多,可以炒菜會很香歐),將辣椒丁、蒜丁、薑丁偏香。

    5. 上鍋繼續使用(覺得雞油太多,可以炒菜會很香歐),將辣椒丁、蒜丁、薑丁偏香。

  • 6. 再下雞腿排、調味料、水、九層塔後,偏炒一下就完成囉✅

    6. 再下雞腿排、調味料、水、九層塔後,偏炒一下就完成囉✅

  • 完成✅

    完成✅

  • 完成✅

    完成✅

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留言

共 1 則
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  • 懶人婷
    懶人婷

    請問步驟一的醃製20分鐘是用哪些材料醃製呢?謝謝

    不好意思,那麼晚回覆您,已經補上囉⋯⋯謝謝你的支持❤️

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