絲瓜南瓜湯

小芳
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描述

夏天沒胃口想喝清淡口味的湯,可以試煮解膩清爽的-絲瓜南瓜湯

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

半條
4分之1
6大片
2~3匙
半湯匙

步驟

  • 將所有食材備妥切好後 ,放入鍋中加8分滿的RO水,並在電鍋外鍋加水(約兩米杯,南瓜皮厚需煮久一點),待煮熟跳起後調味,放一茶匙柴魚粉(吃素的可以不放)、半湯匙香油,2至3匙鹽就完成了!

    將所有食材備妥切好後 ,放入鍋中加8分滿的RO水,並在電鍋外鍋加水(約兩米杯,南瓜皮厚需煮久一點),待煮熟跳起後調味,放一茶匙柴魚粉(吃素的可以不放)、半湯匙香油,2至3匙鹽就完成了!

小撇步

1.煮給嬰幼兒喝或腸胃功能虛弱者,可以把南瓜皮消除,或是先蒸半熟再放入湯裡繼續煮,讓南瓜更軟爛
2.想吃葷者:可適個人口味喜好打蛋花加吻仔魚或放蒜頭蔥段提味,也可放貢丸變青菜貢丸湯

以上食材皆切等份適口大小,高麗菜可用手撕

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