田蜜 3 食譜 4 粉絲 追蹤 丁香魚苦瓜湯 描述 炎熱的夏季,來碗清爽的苦瓜湯,暑氣全消! 60 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 丁香魚 15克 黑豆豉 10克 步驟 將苦瓜切塊,放入約1.5-2公升的水中(因為想多喝一點湯,我放到將近2公升的水),開火。 加入黑豆豉。 味道大概都來自黑豆豉,我個人想喝清淡的口味,因此不加鹽巴。 加入丁香魚,接著蓋上鍋蓋,水滾後關小火續滾至苦瓜軟熟(大約20-30分鐘),即可關火上桌。冰涼後更好喝唷! 1.2 萬 瀏覽 2019/06/18 發表