丁香魚苦瓜湯
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炎熱的夏季，來碗清爽的苦瓜湯，暑氣全消！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
熱量
-
1將苦瓜切塊，放入約1.5-2公升的水中（因為想多喝一點湯，我放到將近2公升的水），開火。 -
2加入黑豆豉。 味道大概都來自黑豆豉，我個人想喝清淡的口味，因此不加鹽巴。
-
3加入丁香魚，接著蓋上鍋蓋，水滾後關小火續滾至苦瓜軟熟（大約20-30分鐘），即可關火上桌。冰涼後更好喝唷！
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