[燜燒鍋料理]香菇栗子燜雞
![[燜燒鍋料理]香菇栗子燜雞](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/30045/large_bd5a3d757ae11a2b.jpg)
收藏 131
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
說起我跟燜燒鍋的淵源，應該已經超過15年了.個人覺得燜燒鍋最大的好處是：1.節省能源2.安全3.方便 4.成功性高^_^所以它是我廚房不可缺少的秘密武器喔!!今天我就用它來做這道香菇栗子燜雞~
食材
雞腿
1斤
冷凍栗子
20顆
乾香菇
10朵
蒜頭
5瓣
調味料
水
1碗
白胡椒粉
1/4匙
米酒
2大匙
蠔油
1大匙
冰糖
1大匙
醬油
2大匙
-
1將雞腿肉燙過去血水.香菇泡水備用~ -
2將燜燒鍋內鍋加1匙油熱鍋.然後放入雞腿肉.香菇.蒜頭煎至表面金黃色~
-
3再把栗子與調味料一起放入鍋中.用大火燒到醬汁煮滾略微收汁後.將內鍋整個移至外鍋燜煮約1小時即可~輕輕鬆鬆美味上桌\\^o^//
-
4
小撇步
THERMOS 膳魔師官網http://www.thermos.com.tw/