[燜燒鍋料理]香菇栗子燜雞

Name: [燜燒鍋料理]香菇栗子燜雞 by anny
Ingredients: 雞腿 1斤; 冷凍栗子 20顆; 乾香菇 10朵; 蒜頭 5瓣; [調味料]水 1碗; [調味料]白胡椒粉 1/4匙; [調味料]米酒 2大匙; [調味料]蠔油 1大匙; [調味料]冰糖 1大匙; [調味料]醬油 2大匙

anny

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說起我跟燜燒鍋的淵源，應該已經超過15年了.個人覺得燜燒鍋最大的好處是：1.節省能源2.安全3.方便 4.成功性高^_^所以它是我廚房不可缺少的秘密武器喔!!今天我就用它來做這道香菇栗子燜雞~

食材

1斤

20顆

10朵

5瓣

調味料

1碗

1/4匙

2大匙

1大匙

1大匙

2大匙

1
將雞腿肉燙過去血水.香菇泡水備用~
2
將燜燒鍋內鍋加1匙油熱鍋.然後放入雞腿肉.香菇.蒜頭煎至表面金黃色~
$再把栗子與調味料一起放入鍋中.用大火燒到醬汁煮滾略微收汁後.將內鍋整個移至外鍋燜煮約1小時即可~輕輕鬆鬆美味上桌\\^o^//$

3
再把栗子與調味料一起放入鍋中.用大火燒到醬汁煮滾略微收汁後.將內鍋整個移至外鍋燜煮約1小時即可~輕輕鬆鬆美味上桌\\^o^//
4

小撇步

THERMOS 膳魔師官網http://www.thermos.com.tw/

2012/10/23 發表 8,618 瀏覽

anny

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