懶人料理─燜燒鍋─柴魚白玉煮


收藏 54 留言 0
2 人跟著做 Thumb a8b85f7beebd7928 Thumb b1058a8bdab3a7ec

炎熱的夏天到來,用最簡單的燜燒鍋來為家人煮一道美味的懶人料理,不管是冷食或熱嘗都美味,水份多的白蘿蔔,燜煮過後,一口咬下就能甞到醬油和柴魚的香氣,讓整個夏天都變得舒適而輕鬆的好料理。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
白蘿蔔
1根
1/3鍋
鹽巴
1小匙
砂糖
1匙
醬油
1匙
柴魚片
1小把
米酒
1大匙
芫荽
1株
  • 1
    用燜燒鍋的內鍋煮水。
  • 2
    白蘿蔔削去外皮,切去頭尾,再切成3cm厚的圓輪狀,放進鍋子裡煮。添加砂糖。
  • 3
    加入鹽巴調味。
  • 4
    加入醬油。
  • 5
    加入柴魚片。
  • 6
    加入米酒,先以大火煮滾,再以中小火煮10分鐘,熄火後放到熌燒鍋內進行熌煮動作,大約三小時即可食用。
  • 7
    上桌前別忘了加少許的芫荽提香。
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
http://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2017/05/10 發表 639 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣