人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 百菇香筍湯麵 描述 雞湯的鮮味,加上百菇的營養,一碗十足營養的好湯,可以是麵也可以拌飯。 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #麵食 #家常麵 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 竹筍(切絲) 一支 雞骨 一個 雪白菇 一包 鴻喜菇 一包 調味料 適量 紅蘿蔔絲 適量 青菜 適量 泡發的香菇 適量 五木拉麵 一把 蛋 一個 太白粉 三湯匙 水(與太白粉) 適量 步驟 取一鍋冷水將筍絲、紅蘿蔔絲、雞骨(燙過的)、泡發的香菇放入煮滾 湯滾後再加入雪白菇、鴻喜菇繼續滾約十分鐘,再加入太白粉水,接著打個蛋花,加入煮好的麵裏即可享用 小撇步 筍絲一定要用冷水湯來煮喔!不然會苦 人妻的廚房:https://www.facebook.com/wifekitchen 7,697 瀏覽 2012/10/23 發表