百菇香筍湯麵


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雞湯的鮮味,加上百菇的營養,一碗十足營養的好湯,可以是麵也可以拌飯。

食材
一個
一包
一包
適量
適量
適量
一把
一個
三湯匙
  • 1
    取一鍋冷水將筍絲、紅蘿蔔絲、雞骨(燙過的)、泡發的香菇放入煮滾
  • 2
    湯滾後再加入雪白菇、鴻喜菇繼續滾約十分鐘,再加入太白粉水,接著打個蛋花,加入煮好的麵裏即可享用
小撇步

筍絲一定要用冷水湯來煮喔!不然會苦
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2012/10/23 發表 6,203 瀏覽
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百菇香筍湯麵 雞湯的鮮味,加上百菇的營養,一碗十足營養的好湯,可以是麵也可以拌飯。