百菇香筍湯麵
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1取一鍋冷水將筍絲、紅蘿蔔絲、雞骨(燙過的)、泡發的香菇放入煮滾 -
2湯滾後再加入雪白菇、鴻喜菇繼續滾約十分鐘，再加入太白粉水，接著打個蛋花，加入煮好的麵裏即可享用
小撇步
筍絲一定要用冷水湯來煮喔!不然會苦
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分類
- 菇類 (1,469)
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