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小彌勒
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筍干湯麵

筍干湯麵
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食材

步驟

  • 筍干泡水瀝乾切大段備用。 喬麥麵一小捆一人份。 秀珍菇洗淨瀝乾切大段備用。

  • 少許油下鍋,放筍干中小火炒香,續放秀珍菇炒香,加水適量去悶煮,滾 了以後,掀蓋加手工豆鼓、喬麥麵折 兩段,用筷子把麵稍微撥開,才不會 黏成一坨。 中小火續煮,煮至麵快軟時,加餛飩 續煮一會,餛飩熟了加匈牙利辣椒粉、鹽拌勻煮一會適味道即可。 心靜無塵🐤

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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