綠咖哩炒蝦
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簡單易做，不耗時，很好下飯。
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1依序放入食材 爆香食材很重要，蝦子煎至紅色才會釋放蝦紅素的香氣，煮至收汁即可。 #嗜甜，可加少許糖，更美味。 -
2成品
小撇步
#草蝦亦可。一定要把蝦頭尖銳處剪掉喔！再用剪刀從蝦背剪開，才會很快入味，不建議去殼，蝦子才會更鮮嫩。
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