四川肉燥
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
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1熱油鍋，加入蒜末+蔥花爆香， 放入絞肉，小火慢煎逼出油脂， 加入醬油+醬油膏+蠔油+魚露+糖+油蔥酥+ 辣椒段+麻辣油拌炒， 蓋上鍋蓋，小火悶煮，等到稍微收汁， 起鍋後，灑些白芝麻粒即可。
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