29 道使用「麻辣油」的食譜
椒麻麻醬涼麵 | 內附簡易辣油作法
椒麻麻醬涼麵 | 內附簡易辣油作法 Mia的料理工事

夏天可以說是煮婦的地獄,因為一般廚房都沒有冷氣,加乘上燒飯燉湯的熱氣,廚房就像三溫暖,煮完一頓飯身上卻比洗完澡還要濕。 這個時候涼...

食材:雞蛋麵、紅蘿蔔(切絲)、花椒粒、小黃瓜(切絲)、辣椒粉、芝麻醬、雞蛋(煎成蛋皮切絲)、白芝麻、醬油、豆芽菜(去除根部)、植物油、梅子醋、雞肉絲、白砂糖、椒麻辣油、開水

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清炒鴻喜菇
清炒鴻喜菇 平衡點-在健康與美味之間取得平衡

簡單與健康的料理,不能說是美味,但不失為一道高CP值料理

食材:鴻禧菇、山田胡麻辣油、白胡椒粉

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酸辣雙菇-【好菇道營養料理】
酸辣雙菇-【好菇道營養料理】 鄭燦華

利用紅酒醋來涼拌雙菇,再加上自己做的椒麻辣油,酸酸辣辣麻麻好適合在炎熱的季節入菜,開胃喔~

食材:紅酒醋、鴻喜菇、雪白菇、醬油、自製椒麻辣油、紅辣椒

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蒜蓉皮蛋
蒜蓉皮蛋 席綸媽咪廚房菜 ♡

消滅皮蛋的超下飯料理 ~ ✌💯

食材:皮蛋、青蔥、蒜頭、辣椒、鮮味炒手、白胡椒粉、醬油、麻辣油

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四川肉燥
四川肉燥 席綸媽咪廚房菜 ♡

食材:全聯豬絞肉、辣椒、日正油蔥酥、蠔油、醬油、水、糖、醬油膏、白芝麻粒、麻辣油、魚露

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椒麻雞腿
椒麻雞腿 meiling

食材:去骨雞腿、三色研磨胡椒、胡麻辣油(香油也行)、白胡椒粒(或白胡椒粉)、醬油、鹽、魚露、檸檬、糖、蒜頭、辣椒、洋香菜

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紅油抄手【里仁好食光】
紅油抄手【里仁好食光】 里仁好食光

香麻辣酸的川味家常料理

食材:鮮蔬餛飩、香菜、白醋、青菜、烏醋、麻辣油、醬油、香椿醬、芝麻醬

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涼拌馬鈴薯
涼拌馬鈴薯 嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:馬鈴薯、蔥末、蒜末、麻辣油(不喜辣可不加)、糖、醋、蔭油、香油

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紅油抄手
紅油抄手 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

包餛飩可以拿來煮餛飩湯, 餛飩麵, 也可拿來做紅油抄手. 餛飩煮熟淋上紅油醬汁, 不但有麻辣油的香氣帶點麻麻辣辣, 還帶點酸酸的味道...

食材:餛飩皮(小)、後腿翅肉、鹽、蔥末、白胡椒粉、麻辣油、薑末、香油、小黃瓜絲、水、蒜泥、紅蘿蔔絲、淡色醬油、花生碎、白醋、糖、芝麻醬

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柚子香辣魚
柚子香辣魚 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

炒的香辣柔軟的鯛魚片搭配柚子果肉,咀嚼在嘴裡,充滿辣味的果香氣。

食材:鯛魚片、柚子、香油、花椒粒、米酒、椒麻辣油、白胡椒粉、薄鹽醬油、素油膏、辣椒、九層塔、香菜、蒜頭、大蒜

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黃金芝麻醬涼麵
黃金芝麻醬涼麵 樂樂

剛剛在大型賣場有3入禮盒裝的多用調味料,先入手。 簡單拌ㄧ拌超爽口涼麵

食材:好勁道、森產業香菇醬油湯露、日本富貴食研純手工黃金芝麻醬、山田胡麻辣油、冰塊、涼水

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洋蔥炒豬肉
洋蔥炒豬肉 又子

洋蔥用炒的特別香,搭配肉類非常合適,喜歡吃辣的人也可以放點辣椒,是道簡單又快速料理的下飯菜。

食材:洋蔥(中大型)、豬肉片、醬油膏、麻辣油or辣椒切片

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麻辣魚露高麗菜
麻辣魚露高麗菜 JoHo

跟我一樣不喜歡吃青菜的~有福了~~~ 自己煮完都忍不住一口接一口的吃, 麻辣香味跟魚露,讓高麗菜味道整個提升至不同境界 有種置身在泰...

食材:高麗菜、蒜片、雞粉、麻辣油、魚露

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椒麻牛小排【全聯24節氣料理】
椒麻牛小排【全聯24節氣料理】 小曹很愛吃

鮮嫩多汁的無骨牛小排是我的最愛,做成椒麻口味,鮮香又開胃,是下飯酌酒的好選擇喔!     小曹的Facebook歡迎大家來聊...

食材:全聯-冷藏美國無骨牛小排、全聯-高麗菜、金蘭薄鹽醬油、全聯-蒜仁、全聯-香辣紅辣椒粉、全聯-紅辣椒、溫開水、全聯-青蔥、細砂糖、麻辣油、鹽

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▶︎家常菜◀︎—辣味擂皮蛋!超下飯!
▶︎家常菜◀︎—辣味擂皮蛋!超下飯! Fat but Skinny

雖然這是擺盤很難很好看的一道菜 不過 吃起來可是好吃又下飯呢~ 其實第一次吃到這道菜是在我爸爸上班附近 某個深圳的小餐廳吃到的 皮蛋...

食材:皮蛋、青辣椒、醬油、香油、米醋 或 白醋、麻辣油

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紅油雞絲水餃【全聯24節氣料理】
紅油雞絲水餃【全聯24節氣料理】 小曹很愛吃

香麻帶勁的紅油醬,配上Q彈的雞絲與內餡飽滿的水餃,吃起來非常過癮又開味!口感層次超豐富,真是好吃!      小曹的Faceb...

食材:全聯台灣桂丁土雞切塊、卡好手工水餃高麗菜鮮豚、麻辣油、全聯高麗菜、雞高湯、全聯小黃瓜、蠔油、全聯青蔥、醬油、紅辣椒粉、糖、烏醋

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蛋豆腐燴水蓮
蛋豆腐燴水蓮 SHOER

這道菜十分的簡單,且色香味俱全,並帶有清爽解膩的酸味卻不突兀,配上雞蛋豆腐相信能勾起許多人的味蕾,希望大家喜歡!

食材:水蓮、豬肉末、鹽、糖、雞蛋豆腐、醬油、雞架骨、香菇、醋、魚露、秀珍菇、米酒、麻辣油、白胡椒粉、蒜頭

  • 40 說讚
【回家後的這一鍋料理】麻辣雞球
【回家後的這一鍋料理】麻辣雞球 力力隨意煮

最近天冷,應該有不少人常常去光顧麻辣火鍋店。吃單點式麻辣鍋有一個最大的好處,那就是可以打包湯底回家。 除了沒吃完的湯底,還會多加好...

食材:去骨雞腿、小黃瓜、青蔥、薑片、麻辣辣油與湯、蒜頭、米酒、醬油

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